秋の味覚食材といえば?アンケートランキング

公開日: : 最終更新日:2015/04/05 グルメ

「食欲の秋」から
「芸術の秋」そして
「味覚の秋」として

秋を「食文化」として、
レシピ、食材、うんちくを
申し上げてまいりました。

ほんの少し、一部分の紹介しか
できませんでしたので、

「味覚の秋ランキング」(Opi-net様)
からご紹介しまして、

さらなる「食の秋」を一人一人が楽しみ、
活用して、幸せに役立ててもらって、
幸せになってほしいと思います~。

ランキングで、あなたがもう一度、
みんなが意識しているいい食材や味覚に関心を向けて、

あなた自身の「秋の味覚」を再発見して、
あなただけの幸せのレシピを作ってみましょう。

素敵な食材とレシピと人との出会いが
そこにありますように願います。

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秋の味覚、おやつにするならランキング(複数回答)

1位:栗          72.3%
2位:サツマイモ      59.1%
3位:梨          57.1%
4位:柿          47.2%
5位:ぶどう        41.4% 
6位:かぼちゃ       29.1% 
7位:リンゴ        23.6%
8位:イチジク       15.8%
9位:キイウイフルーツ    6.4%
その他           0.7%

秋の味覚 フルーツ

おやつの「秋の味覚」の王様は、
「栗」でした。

なるほど、、、
2位以下のサツマイモから
5位ブドウまでは、拮抗してます。

また、ほとんど「おやつランキング」は
果物なんですね!
 
レシピなんか必要なのは、
サツマイモやカボチャ、栗でしょうか?

秋の味覚のおやつは、
フルーツってことかな?
女性の回答者が多いのかな?

わかりませんが、子どもたちなんかも、
圧倒的にフルーツは喜びますからね。

サツマイモや栗、カボチャは、かなり手を加えて、
ケーキの食材などにするとおいしいですね!

秋の味覚、料理にするならこの食材だ!(複数回答)

1位:サンマ            77.5%
2位:マツタケ           70.3%
3位:              53.6% 
4位:きのこ(マツタケ以外)    49.9%
5位:新米             47.3%
6位:サツマイモ          41.1%
7位:鮭              35.1% 
8位:カボチャ           31.1%
9位:牡蠣             28.9%
10位:ぎんなん           23.5%
その他               0.4%

秋の味覚

サンママツタケが拮抗して競い合いましたが、
サンマに軍配があがりましたようで、
やはり庶民の力の方が大きかったのかな?

少しパーセンテージ下がって、
3位にです。

栗はおやつでは、堂々の第一位でしたから、
おやつにしても料理食材としても、
「秋の味覚」の代表的食材のようですね!

4位にきのこ、5位に新米、お米が入っています~。
私も近くの農家で直接的に、いつも新米を買ってますね。
新米も上手に炊くと本当に美味しいです。

6位にサツマイモ
これもお菓子ランキング2位にランクインしていて、

これも秋の食材としては、
必ず多くの方の支持を受けるんですね。
それだけ美味しいということでしょう。

7位に、わたし的には、冬かな?って思いがあって、
「石狩鍋」=「冬」みたいな。

8位にカボチャです。
これもお菓子ランクイン食材でした。

9位に牡蠣です。
これは、果物の柿とは違いますね~。
わたしは、カキフライが大好きで、唾が~。

10位にぎんなん、意外でした。
他になかったかな?
秋の味覚、食材ね?

サンプリングのアンケート結果ですから、
ぜひ、参考にしてあなたの幸せのレシピ作って、
シェア~し合いましょうね。

ありがとうございました。

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