秋の味覚食材といえば？アンケートランキング

「食欲の秋」から
「芸術の秋」そして
「味覚の秋」として

秋を「食文化」として、
レシピ、食材、うんちくを
申し上げてまいりました。

ほんの少し、一部分の紹介しか
できませんでしたので、

「味覚の秋ランキング」（Opi-net様）
からご紹介しまして、

さらなる「食の秋」を一人一人が楽しみ、
活用して、幸せに役立ててもらって、
幸せになってほしいと思います～。

ランキングで、あなたがもう一度、
みんなが意識しているいい食材や味覚に関心を向けて、

あなた自身の「秋の味覚」を再発見して、
あなただけの幸せのレシピを作ってみましょう。

素敵な食材とレシピと人との出会いが
そこにありますように願います。

秋の味覚、おやつにするならランキング（複数回答）

1位：栗　　　　　　　　　　72.3％
2位：サツマイモ　　　　　　59.1％
3位：梨　　　　　　　　　　57.1％
4位：柿　　　　　　　　　　47.2％
5位：ぶどう　　　　　　　　41.4％　
6位：かぼちゃ　　　　　　　29.1％　
7位：リンゴ　　　　　　　　23.6％
8位：イチジク　　　　　　　15.8％
9位：キイウイフルーツ　　　 6.4％
その他　　　　　　　　　　　0.7％

おやつの「秋の味覚」の王様は、
「栗」でした。

なるほど、、、
2位以下のサツマイモから
5位ブドウまでは、拮抗してます。

また、ほとんど「おやつランキング」は
果物なんですね！
　
レシピなんか必要なのは、
サツマイモやカボチャ、栗でしょうか？

秋の味覚のおやつは、
フルーツってことかな？
女性の回答者が多いのかな？

わかりませんが、子どもたちなんかも、
圧倒的にフルーツは喜びますからね。

サツマイモや栗、カボチャは、かなり手を加えて、
ケーキの食材などにするとおいしいですね！

秋の味覚、料理にするならこの食材だ！（複数回答）

1位：サンマ　　　　　　　　　　　　77.5％
2位：マツタケ　　　　　　　　　　　70.3％
3位：栗　　　　　　　　　　　　　　53.6％　
4位：きのこ（マツタケ以外）　　　　49.9％
5位：新米　　　　　　　　　　　　　47.3％
6位：サツマイモ　　　　　　　　　　41.1％
7位：鮭　　　　　　　　　　　　　　35.1％　
8位：カボチャ　　　　　　　　　　　31.1％
9位：牡蠣　　　　　　　　　　　　　28.9％
10位：ぎんなん　　　　　　　　　　 23.5％
その他　　　　　　　　　　　　　　　0.4％

サンマとマツタケが拮抗して競い合いましたが、
サンマに軍配があがりましたようで、
やはり庶民の力の方が大きかったのかな？

少しパーセンテージ下がって、
3位に栗です。

栗はおやつでは、堂々の第一位でしたから、
おやつにしても料理食材としても、
「秋の味覚」の代表的食材のようですね！

4位にきのこ、5位に新米、お米が入っています～。
私も近くの農家で直接的に、いつも新米を買ってますね。
新米も上手に炊くと本当に美味しいです。

6位にサツマイモ、
これもお菓子ランキング2位にランクインしていて、

これも秋の食材としては、
必ず多くの方の支持を受けるんですね。
それだけ美味しいということでしょう。

7位に鮭、わたし的には、冬かな？って思いがあって、
「石狩鍋」＝「冬」みたいな。

8位にカボチャです。
これもお菓子ランクイン食材でした。

9位に牡蠣です。
これは、果物の柿とは違いますね～。
わたしは、カキフライが大好きで、唾が～。

10位にぎんなん、意外でした。
他になかったかな？
秋の味覚、食材ね？

サンプリングのアンケート結果ですから、
ぜひ、参考にしてあなたの幸せのレシピ作って、
シェア～し合いましょうね。

ありがとうございました。