メイソンジャーサラダの保存期間と容器の違いの保存方法

公開日: : 最終更新日:2015/04/25 グルメ, メイソンジャー

メイソンジャーサラダは、冷蔵庫で5日間保存可能!というのが定説のようですが、本当のところどうなのでしょうか。お腹の弱い私は、ちょっと心配です。

メイソンジャーサラダを作ってみた人たちの意見を聞いてみると「私は2,3日がいいところだと思う」という話しも多かったです。

どうやら、サラダの具材、詰め方にも関係があるようなので、メイソンジャーサラダの具材、詰め方と保存期間について、調べてまとめてみました。

スポンサーリンク

メイソンジャーサラダの保存期間は?

まず、皆さんがどのような具材を詰めて作っているのか、気になりますね。調べてみると、基本はドレッシング+ニンジン、きゅうりなど固めの野菜+トマト、アボガドなど柔らかい野菜+葉物野菜、の順番。

更に、好みでナッツ類や穀類、ゆでたエビやツナなど。パスタを入れてパスタサラダにしたりと、いろいろなバージョンで楽しんでいる人もいるようですね。

基本の野菜だけならば、ペーパータオルなどを使い、しっかり水切りをして順番を守って詰めれば5日後でもシャキシャキの食感で食べられるようです。

やはり心配なのは、エビやツナ、パスタなどが入った場合。これらの具材は、普通に冷蔵保存しても日持ちがしないものなので、ジャーに詰める場合でも2日以内に食べた方がいいようです。

imagesUZDI1ECS

メイソンジャーサラダの保存方法

ジャーサラダの詰め方。必ず守るべき基本があります。

1.ドレッシングを最初(瓶の底)に入れること
2.固めの野菜でドレッシングが浸食するのを防ぐこと
3.野菜はしっかり水切りし、なるべく隙間が出来ないように詰める
4.最後は葉物野菜でふたをする
5.しっかり密閉出来る容器で作る

これが、長期保存するための基本です。パスタ、エビ、ゆで卵などは柔らかい野菜と同じ順番、つまり固い野菜の後に入れます。

半熟や中途半端な加熱は避け、中までしっかり火を通しましょう。さらに、家なら冷蔵庫で保存し、持ち歩く時は保冷剤と保冷バッグを忘れずに。

ジャーサラダ容器

調理前の衛生管理も重要

詰め方を守っていても、キッチンで雑菌が付いてしまってはいけませんよね。ジャーとふたは煮沸消毒をしてから使うことで、食中毒を予防することが出来ます。

また、まな板、包丁は熱湯をかけたり、漂白剤で滅菌してから調理を。調理前に手を洗うのはもちろんですが、なるべく材料には素手で触らずに菜箸やトングを使用しましょう。

基本のジャーサラダならば5日目でもシャキシャキ、、とはいっても、エビやツナ入りのサラダは魅力的ですよね。断然おいしそうです。

平日忙しいワーママには、週末に作り置きできるメイソンジャーサラダは重宝ですが、安心して食べられる調理のためには、少し手間をかけなければいけないようです。

そして、あまり過信せずに作ったら早めに食べるほうが安心ですね。

スポンサーリンク

関連記事

B9DsuCXCIAAbTdg

メイソンジャーを買うのにコストコの値段は?価格は本当に安い

おしゃれ雑貨好きの人たちの間から 火がつき、 最近ではブームとも言えるほど 人気となっている

記事を読む

レンコン レシピ イラスト

レンコンレシピ、人気で簡単なきんぴらと豚肉や鶏肉を使った作り方

秋から冬へ 日本の季節の自然の移り変わりに 美しさと共に日本文化も 季節ごとの変化と共に密

記事を読む

かぼちゃスープ イラスト

かぼちゃスープレシピ、カロリー低めの簡単な献立

本当に「秋の味覚」シリーズになりました。 かぼちゃをメイン食材にしたレシピは、 いろいろとあ

記事を読む

2015-01-23-13_04_50

ボール社のメイソンジャーはコストコで買えるの?

見た目のレトロなかわいさと、 保存性に優れた実用性の高さから メイソンジャーの人気は 上昇中で

記事を読む

6

メイソンジャーサラダが腐る!?3つの注意点とは?

このところ人気のメイソンジャーに、 野菜や雑穀類などをきれいな層に 詰めて作るサラダのレシピを

記事を読む

炊き込みご飯 イラスト

炊き込みご飯レシピ 人気で簡単、旬の鶏肉ときのこを使おう

「秋の味覚」です~。で、最近通して来て、 記事が食べ物系列が、 多くなっているのを自覚しています

記事を読む

和菓子3

和菓子の日の由来や春夏秋冬、季節の菓子画像

  ポイント①:季節感のあるものを 和菓子は日本で昔からつくられてきているもの

記事を読む

Ball社のメイソンジャー容器

メイソンジャーサラダの容器、セリアでBall社の代用は?おすすめはどっち

メイソンジャーサラダの容器のおすすめは? SNSやブログで話題のメイソンジャーサラダについて調

記事を読む

20141130221206

メイソンジャーサラダのお店やカフェは?表参道のニコラシャールとは?

「メイソンジャーサラダが食べられるお店は?」 女性を中心に話題のメイソンジャーサラダは、 お

記事を読む

栗ごはん イラスト

栗ごはんレシピ 簡単で人気、もち米と白米で4合炊こう

「秋の味覚」シリーズ! いつの間にかシリーズ化 しつつありますが、 それだけ、人間の文

記事を読む

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
愛媛県の初日の出の場所と穴場スポットはここで決まり!

あなたは初日の出を見に行ったことはありますか? 愛媛県民からすると「

初日の出 福岡 穴場サムネ
初日の出!福岡の穴場スポットをご紹介

今年こそ初日の出を見に行きたい、また人でごちゃごちゃしている場所はイヤ

初日の出 葛西臨海公園
初日の出を見よう!東京の穴場スポット2017年はどこ?

2016年も残すところあとわずかとなりました。 「師走」というだけに

初日の出 みなとみらい
神奈川の初日の出の穴場スポット!人気のおすすめは?

神奈川県で初日の出が見られる、おすすめの穴場スポットをご紹介します。

mason2
メイソンジャーは日本のコストコで売ってる?クラシコとは何

彩り鮮やかでおしゃれなサラダや、栄養満点のスムージーのタンブラーとして

→もっと見る

PAGE TOP ↑