メイソンジャーサラダの保存期間と容器の違いの保存方法

公開日: : 最終更新日:2015/04/25 グルメ, メイソンジャー

メイソンジャーサラダは、冷蔵庫で5日間保存可能!というのが定説のようですが、本当のところどうなのでしょうか。お腹の弱い私は、ちょっと心配です。

メイソンジャーサラダを作ってみた人たちの意見を聞いてみると「私は2,3日がいいところだと思う」という話しも多かったです。

どうやら、サラダの具材、詰め方にも関係があるようなので、メイソンジャーサラダの具材、詰め方と保存期間について、調べてまとめてみました。

スポンサーリンク

メイソンジャーサラダの保存期間は?

まず、皆さんがどのような具材を詰めて作っているのか、気になりますね。調べてみると、基本はドレッシング+ニンジン、きゅうりなど固めの野菜+トマト、アボガドなど柔らかい野菜+葉物野菜、の順番。

更に、好みでナッツ類や穀類、ゆでたエビやツナなど。パスタを入れてパスタサラダにしたりと、いろいろなバージョンで楽しんでいる人もいるようですね。

基本の野菜だけならば、ペーパータオルなどを使い、しっかり水切りをして順番を守って詰めれば5日後でもシャキシャキの食感で食べられるようです。

やはり心配なのは、エビやツナ、パスタなどが入った場合。これらの具材は、普通に冷蔵保存しても日持ちがしないものなので、ジャーに詰める場合でも2日以内に食べた方がいいようです。

imagesUZDI1ECS

メイソンジャーサラダの保存方法

ジャーサラダの詰め方。必ず守るべき基本があります。

1.ドレッシングを最初(瓶の底)に入れること
2.固めの野菜でドレッシングが浸食するのを防ぐこと
3.野菜はしっかり水切りし、なるべく隙間が出来ないように詰める
4.最後は葉物野菜でふたをする
5.しっかり密閉出来る容器で作る

これが、長期保存するための基本です。パスタ、エビ、ゆで卵などは柔らかい野菜と同じ順番、つまり固い野菜の後に入れます。

半熟や中途半端な加熱は避け、中までしっかり火を通しましょう。さらに、家なら冷蔵庫で保存し、持ち歩く時は保冷剤と保冷バッグを忘れずに。

ジャーサラダ容器

調理前の衛生管理も重要

詰め方を守っていても、キッチンで雑菌が付いてしまってはいけませんよね。ジャーとふたは煮沸消毒をしてから使うことで、食中毒を予防することが出来ます。

また、まな板、包丁は熱湯をかけたり、漂白剤で滅菌してから調理を。調理前に手を洗うのはもちろんですが、なるべく材料には素手で触らずに菜箸やトングを使用しましょう。

基本のジャーサラダならば5日目でもシャキシャキ、、とはいっても、エビやツナ入りのサラダは魅力的ですよね。断然おいしそうです。

平日忙しいワーママには、週末に作り置きできるメイソンジャーサラダは重宝ですが、安心して食べられる調理のためには、少し手間をかけなければいけないようです。

そして、あまり過信せずに作ったら早めに食べるほうが安心ですね。

スポンサーリンク

関連記事

10899051_385617658285988_1532113747_n

メイソンジャーサラダのお弁当の食べ方と賞味期限など気をつけるポイントは?

メイソンジャーサラダはお弁当でもオススメです。 デザイン性や機能性の高さから、日本でも大注目のメイ

記事を読む

P1010911

コストコのピザの値段や種類、人気の新作おすすめは?

コストコに行くと 必ず買う人も多いと言われている、 ボリュームたっぷりの 大きくて四角いカ

記事を読む

おはぎ レシピ イラスト

おはぎレシピ人気です!こしあん派?もち米とうるち米はどっち?

まずは、映像で作り方の流れを、だいたい頭に入れてください。 「お彼岸」といえば、 や

記事を読む

095fd2eb6c74673b6941cfe3abc31dab

メイソンジャーサラダの作り方とレシピ!ドレッシング人気の使い方は?

メイソンジャーサラダの作り方とお役立ちレシピの情報です。 昨年の後半から現在まで人気が衰えないメイ

記事を読む

さんま イラスト

秋のさんまのレシピとイラスト

こんにちは~!「食欲の秋」 「秋の味覚」として、今日は、 「秋刀魚(さんま)」です。 まさ

記事を読む

あんこう鍋 イラスト

あんこう鍋の簡単レシピ、人気は味噌・しょうゆ?ポン酢は

季節の味覚シリーズ、「あんこう」です。 晩秋から冬場にかけて、 11月から2月が、 あんこ

記事を読む

栗ごはん イラスト

栗ごはんレシピ 簡単で人気、もち米と白米で4合炊こう

「秋の味覚」シリーズ! いつの間にかシリーズ化 しつつありますが、 それだけ、人間の文

記事を読む

月餅 イラスト

中国の月餅を有名な中秋節で食べてみたら・・・

「中秋の名月」、 旧暦の8月15日の 満月のことですが、 この月を仰ぎ見ながら、 「月見

記事を読む

和菓子3

和菓子の日の由来や春夏秋冬、季節の菓子画像

  ポイント①:季節感のあるものを 和菓子は日本で昔からつくられてきているもの

記事を読む

2015-01-23-13_04_50

ボール社のメイソンジャーはコストコで買えるの?

見た目のレトロなかわいさと、 保存性に優れた実用性の高さから メイソンジャーの人気は 上昇中で

記事を読む

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
愛媛県の初日の出の場所と穴場スポットはここで決まり!

あなたは初日の出を見に行ったことはありますか? 愛媛県民からすると「

初日の出 福岡 穴場サムネ
初日の出!福岡の穴場スポットをご紹介

今年こそ初日の出を見に行きたい、また人でごちゃごちゃしている場所はイヤ

初日の出 葛西臨海公園
初日の出を見よう!東京の穴場スポット2017年はどこ?

2016年も残すところあとわずかとなりました。 「師走」というだけに

初日の出 みなとみらい
神奈川の初日の出の穴場スポット!人気のおすすめは?

神奈川県で初日の出が見られる、おすすめの穴場スポットをご紹介します。

mason2
メイソンジャーは日本のコストコで売ってる?クラシコとは何

彩り鮮やかでおしゃれなサラダや、栄養満点のスムージーのタンブラーとして

→もっと見る

PAGE TOP ↑