ココナッツオイルの使い方、加熱しても効果は?栄養は酸化しない?

公開日: : ココナッツオイル, 美容

ココナッツオイル、加熱しても大丈夫?

海外セレブに昔から愛用され続けているココナッツオイル。
近年では、日本でもその抜群の保湿効果や、ダイエット効果で話題となっています。

ココナッツオイルの取り入れ方は実に簡単。
普段飲んでいるの暖かい飲み物や、調理用の油として使用することで、ココナッツオイルの効果を得ることができます。

調理用油にもおすすめとなっていますが、加熱すると成分が壊れてしまいそうな気がしませんか?

そんな疑問にお答えするため、ココナッツオイルの加熱についてまとめました。

スポンサーリンク

ココナッツオイルの使い方や効果は?

そもそもココナッツオイルが推奨されている理由はなんででしょうか?

ダイエット効果

ココナッツオイルは「中鎖脂肪酸」が約60%含まれています。
中鎖脂肪酸は、長鎖脂肪酸(植物油など)と比較して4~5倍も速く分解されて、短時間でエネルギーとなります。

これにより、脂肪がつきにくい特徴があります。
しかも、代謝がアップするため、すでに体にたまってしまった脂肪を分解してくれます。

スキンケア

中鎖脂肪酸は、分子量が小さいという特徴もあります。
このため、肌や髪に塗るとスムーズに浸透して保湿します。

アトピーや水虫などのケア

ココナッツオイルには「ラウリン酸」が豊富に含まれています。
ラウリン酸は、母乳にも含まれている抗酸化や抗菌力に優れた成分です。

このラウリン酸の働きによって、アトピーの原因物質や水虫の菌などを排除することができます。

健康促進

ラウリン酸の効能により、コレステロールを下げる、糖尿病予防、免疫力UP等の効果があります。

Fotolia_39775491_XS-min

加熱しても栄養や成分は、酸化しない?

中鎖脂肪酸や、ラウリン酸など体にいいとされる成分が豊富なココナッツオイル。

使い方としては、普段の油の変わりに使用したり揚げ油に使用する方法もありますが、加熱するとそれらの成分が壊れてしまいそうな気がしませんか?

実は中鎖脂肪酸は、熱に非常に強いのです。200℃までは、成分が壊れることなく使用できます。
※200℃を越えると、トランス脂肪酸が発生する可能性が出てきます。

普段使いの料理はもちろん、揚げ油としても十分利用できますね。
また、酸化にも強い性質があります。水分などに注意して保管すれば、だいたい2年くらいは劣化することなく使用可能です。

images299DWACW

これだけ長い間劣化しないのであれば、賞味期限を過ぎてしまってもったいない。なんてこともなさそうです。

飲んで摂取するだけではなく、料理に使っても安心のココナッツオイルは本当に万能ですね。

健康のためにも、普段の油をココナッツオイルに変えてみてはいかがでしょうか?

スポンサーリンク

関連記事

imagesI2L9E7P7

デトックスウォーターの賞味期限や保存方法、フルーツの使用回数は?

今話題のデトックスウォーター。作っている方も多いのではないでしょうか? 作り方は実に簡単ですが、生

記事を読む

shutterstock_216984226

ココナッツオイルの効能で甲状腺機能低下症や機能亢進症、腫瘍と甲状腺ホルモンには?

ココナッツオイルの効能と甲状腺機能低下症 食用や美容としても大人気のココナッツオイルですが、実

記事を読む

imagesZC6H773V

ココナッツオイルの顔用の使い方は保湿や顔痩せ、ニキビやシミに他におすすめは

大人気のココナッツオイルで美顔に変身 今、流行りの美顔法といえば、ココナツオイルの効果が大人気

記事を読む

10246072_1557721451112028_2012228084_n

デトックスウォーターのボトルで通販のおすすめは?100均のは溶ける!?

おしゃれ女子必須アイテム、話題のデトックスウォーターをおしゃれに持ち歩こう いまやおしゃれ女子の必

記事を読む

imagesZ56ADT0E

ココナッツオイルの使い方と量は一日どれくらい?

ミランダ・カーもはまっているココナッツオイルって? その美貌で大人気のミランダ・カーがなくてはなら

記事を読む

imagesGM4XISIG

ココナッツオイルの使い方、固まってる時と固まる温度は?

固まってるココナッツオイルの対処方法 普段使いの油を変えたり、飲み物に加えたりするだけで簡単に

記事を読む

ヴァージンココナッツオイル

ココナッツオイルの使い方は飲み物に入れる?レシピはあるの?

美容健康効果抜群のココナッツオイル! 美容や健康効果があるとTVの企画で取り上げられるなど、大

記事を読む

10128_thumbnail_02

ココナッツオイルの効能でアトピー悪化、完治?赤ちゃんの塗り方は?

ココナッツオイルでアトピーは悪化しない? 最近、人気のココナッツオイルですが、敏感肌やアトピー

記事を読む

飲み物に入れて飲む

ココナッツオイルの使い方とコーヒーに入れる効果は?

万能効果!ココナッツオイルとは? 万能効果で話題のココナッツオイル。タレントのローラさんや石原

記事を読む

images86C4DDRZ

デトックスウォーターのマイボトルは溶ける?TODAY’S SPECIALどう?

今話題のデトックスウォーター。 大流行中で、インスタでもマイボトルに入ったデトックスウォーターの写

記事を読む

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
愛媛県の初日の出の場所と穴場スポットはここで決まり!

あなたは初日の出を見に行ったことはありますか? 愛媛県民からすると「

初日の出 福岡 穴場サムネ
初日の出!福岡の穴場スポットをご紹介

今年こそ初日の出を見に行きたい、また人でごちゃごちゃしている場所はイヤ

初日の出 葛西臨海公園
初日の出を見よう!東京の穴場スポット2017年はどこ?

2016年も残すところあとわずかとなりました。 「師走」というだけに

初日の出 みなとみらい
神奈川の初日の出の穴場スポット!人気のおすすめは?

神奈川県で初日の出が見られる、おすすめの穴場スポットをご紹介します。

mason2
メイソンジャーは日本のコストコで売ってる?クラシコとは何

彩り鮮やかでおしゃれなサラダや、栄養満点のスムージーのタンブラーとして

→もっと見る

PAGE TOP ↑