おはぎとぼたもちのちがいは!作り方や呼び名は?

公開日: : 最終更新日:2015/03/25 グルメ, 敬老の日

「棚からぼた餅」、いわゆる「棚ぼた」って最近は省略して、
よく使いますが、ご存じのように「ぼた餅」は、
お彼岸の季節に食べるあのあんこのかたまりのお餅で、

春のお彼岸に食べるのを「ぼた餅」と言い、
秋のお彼岸に食べるのを「おはぎ」と言い、
両方とも全く同じあんこのお餅のことですね。

ですから、「棚からぼた餅」ということわざですが、
どうして「おはぎ」はことわざに使われなかったのでしょうか?

という、どうでもいいような疑問から、今日は突っ込んでいきますよ~!

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「ぼた餅」と「おはぎ」

先ほども前述しましたように、
「ぼた餅」と「おはぎ」は、同じあんこに
いっぱいくるまれたあんこ餅のことですが、

お彼岸の先祖へのお供え物として古い昔から作っていました。

そして、春分の日を中心としたお彼岸と
秋分の日を中心としたお彼岸の、
年二回のお彼岸があります。

もう分かっておられることでしょうが、
春に咲く牡丹に因んだのが「ぼた餅(牡丹餅)」
秋に咲く萩に因んだのが「おはぎ(お萩)」

となったわけでして、
春と秋に迎えるお彼岸の季節の違いによって、
命名が変わったのであります。

わたしなんかは、どうしてそんなややこしいことするの?
と言いたくなりますが、そういうことであります。

おはぎ

「ぼた餅」の方が主流?

一概には、言えないんですが、
調べていますとどうやら

「おはぎ」よりは「ぼた餅」の方が、
一般的に呼ぶときによく使われるようです。

「あのあんこ餅、なんて言うの?」って、
聞くと「あれは、ぼた餅というのよ」
と答える方が多いようです。

「あれは、おはぎよ」というのより多いみたいです。
何となくわかる気がします。

わたしのイメージからすると
「ぼた餅」の方が庶民的で、

「おはぎ」というと形がきちんと整っている
きれいな「ぼた餅」みたいなイメージです。

「ぼた餅」は、やっぱり「ぼてっ」という感じで、
スマートじゃないんだね。
庶民的、庶民的。

実際、「ぼた餅(おはぎ)」は、
お米と小豆、餅米も使いますが、
本来は、お米を使ってたようです。

だから、庶民的なんです。
でも、昔はぜいたく品ですよね。
そんなんで「ぼた餅」が主流みたいです。

おはぎ2

「棚からぼた餅」

最後に、いわゆる「棚ぼた」のことわざですが、
やはり「ぼた餅」の方が主流であったことと、

「棚からおはぎ」というより、
「棚からぼた餅」の方がごろ合わせが断然いいですよね!

「棚からぼたっ!」って、
落ちてきた感じが出ましすね。

さらに、「ぼた餅」の語句がはいる
ことわざは多くあるのです。

「ぼた餅で腰打つ」、
幸せが向こうから舞い込んでくることだそうです。

「ぼた餅の塩の過ぎたのと、
女の口の過ぎたのは取り返しがつかない」

ぼた餅のあんこの甘味を目立たせるために、
塩を少量入れますが、

たくさん入れると味がこわれて
取返しがつかないことと

女性の口が過ぎることを比べ、
戒めたようです。

ということで、このお彼岸には、
美味しい「おはぎ」を食べましょうね!

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