豚汁のカロリーは？ダイエットの効果は本当！？

日本の食卓に欠かせない味噌汁ですが、
野菜をふんだんに入れて豚肉も加えることで
豚汁としておかずの一品にもなりますね。

冬の時期には体も温まるのでうれしい定番メニューです。

そんな豚汁がダイエットに効果的だということで、
最近注目されていますね。

でも豚肉も入っているのでカロリーも高そうですし、
本当にダイエットになるのか
疑問に思う人も多いのではないでしょうか。

豚汁のことを「ダイエット食」という面から、
含まれる栄養とカロリーについてや
実際に効果があるのか調べてみました。

豚肉に含まれるビタミンBの効果

豚汁には欠かせない豚肉には、
牛肉や鶏肉に含まれている
6～10倍のビタミンB1が含まれています。

このビタミンB1は神経炎やかっけの予防効果、
糖質の代謝に働いて疲労回復に効果があり、

1日に必要なビタミンB１の摂取量は
豚肉に換算すると100gほどで十分とされています。

しかも豚肉に含まれている
ビタミンB１は加熱しても壊れにくいので、
煮込む料理に使うのにはぴったりな食材なんです。

しかも豚汁として豚肉を食べれば、
豚汁に使われているねぎに含まれるアリシンの効果で
ビタミンB1の吸収率が上がり、

代謝をさらに高めてくれる効果が期待できます。

他にも豚肉には良質のタンパク質や、
必須アミノ酸がバランス良く豊富に含まれているので、
ダイエット中でも安心して食べてくださいね。

豚汁は温野菜の宝庫

豚汁にはごぼう、にんじん、だいこん、ねぎなど
食物繊維が豊富な野菜が使われていますね。

食物繊維といえば便通を良くするのに
欠かせないものですし、

これらの野菜は腹もちも良いので満腹感にもつながり、
ダイエットにも効果的と言えます。

さらにダイエット効果を高めるには、
きのこ類を加えると良いでしょう。

きのこ類にも食物繊維が豊富に含まれていますし、
煮ることで良い「だし」が出るので

塩分を減らすことができ、
豚汁の味わいも深くしてくれます。

すりおろした生姜をお好みで少々加えると
なお一層体が温まって代謝も良くなり、
ダイエット効果もアップします。

豚汁の気になるカロリーは？

このように豚肉や野菜がふんだんに入った
栄養価が高そうな豚汁ですが、

意外にもカロリーは低く、
1杯で150kcal程度しかありません。

これは家庭で作ったものも、
外食で販売されている豚汁も
ほとんど変わらない数値だということです。

ちなみにごはんお茶碗1杯分のカロリーが
220kcalほどということなので、
どれだけ低カロリーかということが分かると思います。

だからといって何杯もおかわりをしてしまっては、
その分摂取カロリーが増えるだけで
ダイエットにはならないので気をつけましょう。

他のメニューとの
バランスを考えた食べ方を心がけて、
上手に豚汁ダイエットを継続してくださいね。