クリスマスのお菓子、世界で人気の手作りのかわいいものを紹介

公開日: : 最終更新日:2015/03/25 イベント, クリスマス

日本のクリスマスは、
生クリームやチョコレートのデコレーションケーキが主流となっていますが

実は世界各国それぞれに
クリスマスの定番お菓子があることが日本でも知られるようになり

実際にお菓子屋さんで手に入れることもできますし、
最近はレシピも数多く公開されています。

みんなとはちょっと違ったクリスマスメニューを楽しみたいという人や
今までとは変わったクリスマスを過ごしてみたいという人は、

これからご紹介する、
日本ではまだ定番化していない

ヨーロッパのクリスマスにちなんだお菓子を取り入れてみてはいかがでしょうか?

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クリスマスプディング(イギリス)

イギリスの伝統的なクリスマスケーキで、
たいていプラムが使われることから「プラム・プディング」とも呼ばれています。

生パン粉と小麦粉、ミンスミート(牛脂)、またはバター、卵、砂糖、
ブランデーなどの洋酒に漬け込んだドライフルーツ

クルミを始めとしたナッツ類
香辛料(ナツメグ、シナモン、クローブなど)、

ラム酒などの材料を混ぜ合わせ、
一晩寝かせたものを型に流し込んでオーブンで焼きます。

さらに1ヶ月くらい冷暗所に置き熟成させて、
食べる直前に再度茹でるか、

湯せんをした上で、
ラム酒入りバターか、ブランデー入りバターを添えて食べるというものです。

日本人がイメージする「カスタードプリン」とはまったく違ったもので
濃厚で芳醇な味のお菓子です。

クリスマスお菓子 クリスマスプディング

シュトレン(ドイツ)

生地にドライフルーツやナッツが練り込まれていて、
表面に砂糖がまぶされている、
ドイツの菓子パンといった感じのもの。

クリスマス当日に食べるというより、
クリスマスを待つ期間に毎日少しずつスライスして食べる習慣があるそうです。

ドライフルーツの味が日ごとにパンにしみ込んでいくので、
1日1日近づいてくるクリスマス
楽しみになってくる気持ちと相まって楽しめるようですよ。

クリスマスお菓子 シュトレン

パネトーネ(イタリア)

パネトーネとは「大きなパン」という意味があるのですが、
文字通りブリオッシュ生地の中に

レーズン、プラム、オレンジピールなどのドライフルーツを混ぜて焼き上げた
やや大きめの甘くて柔らかいドーム型の菓子パンです。

クリスマスお菓子 パネトーネ

消費期間は約半年くらいだそうで、
日持ちがするものなんですね。

かつてはクリスマスの1ヶ月前くらいの時期に各家庭で焼かれて
親族など親しい人たちに配る習慣があったようですが、

現在となっては
パン屋さんやスーパーなどで買って済ませてしまう家庭も増えたとの話です。

独特の味わいと歯ざわりがあるパネトーネ酵母
イタリア国外では流通していないので、
本物のパネトーネが食べたいのであればイタリアへ行くしかないようですよ。

ですから、
日本で「パネトーネ」といって売られているものは、
本場のものとは食感などが違うということですね。

他にもドイツを中心に中央ヨーロッパ各地で作られている、
蜂蜜とスパイスがふんだんに使われた
クッキーのような「レープクーヘン」というのもありますし、

クリスマスお菓子 レープクーヘン

現在では割とよく見かけるようになった
「ブッシュドノエル」
もともとフランスのクリスマスには欠かせないお菓子なんです。

クリスマスお菓子 ブッシュドノエル

この先、
日本のクリスマスにもこのようなお菓子
よく見かけられるようになる日が来るかもしれませんね。

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