クリスマスケーキレシピ、簡単で人気のホットケーキミックスで本格的なデコレーション

クリスマスといえば、
クリスマスケーキがないと始まらないといった
イメージがすっかり定着していますよね。

でも市販のクリスマスケーキはちょっと高くて手が出ない、
とか忙しいけれど少しでも手作りしてみたい、

といった方へ
ズボラさんでもぶきっちょさんでもラクラクできてしまう
クリスマスケーキのレシピ＆節約アドバイスを紹介しておきます。

オーブンがなくてもスポンジケーキは焼けちゃいます

ケーキを作るには、
台となるスポンジをまずオーブンで焼かないと……なんて考えてしまいますが、

オーブンがないご家庭もあると思いますので、
オーブンを使わずにスポンジを手作りしてしまうレシピをご紹介しますね。

それには日ごろご飯を炊いている、
あの炊飯器を使うんですよ。

用意するものは

ホットケーキミックス1袋
玉子1個
砂糖大さじ3
牛乳150cc
サラダ油大さじ４

これだけです。
（ちなみにチョコスポンジを作りたい時はココア大さじ３を加えます）

まずホットケーキミックスと玉子、
砂糖、牛乳をボールなどに入れてよくかき混ぜます。

このときホットケーキミックスがダマにならないように気をつけてくださいね。

そしてよく混ざったらサラダ油を加えて、
さらによくかき混ぜてください。

あとは混ぜたものを炊飯器に流し込んで普通に炊飯するだけです。

後で保温状態になったらフタを開け、
竹串などで挿してみて串に生地がくっついて来なかったら出来上がりです。

もしも生地がまだつくようでしたら、
再び10分程度炊飯モードにしてみてください。

出来上がったら、
お釜をひっくり返してまな板や、
あればケーキクーラーの上に乗せて冷まします。

完成したスポンジの台は上が丸くなった感じになるので、
2等分か3等分くらいに水平に切って

間に生クリームや生のフルーツ、
もしくは缶詰のフルーツなどをはさみ、重ねたあとは生クリームや

お好みのデコレーションをすれば、
見栄えのいいデコレーションケーキが完成します。

デコレーションには市販のチョコレート菓子なども
「使えるアイテム」として便利ですよ。

さらに時短、節約クリスマスケーキにするには？

炊飯器で作るスポンジ台も簡単ですが、
さらに時短で準備の仕方によっては節約も可能なクリスマスケーキもできますよ。

市販のスポンジ台を買ってきてデコレーションだけ家庭でやる、
という方法はご存じだと思いますが、

実はホールケーキ用のスポンジ台を買うよりも、
市販のロールケーキのほうがスーパーでは安価なことが多いんです。

ロールケーキでクリスマスケーキを作れば「ブッシュドノエル」のような、
おしゃれな仕上がりになりますしね。

デコレーションには市販の生クリームやフルーツ缶詰、
あれば生のフルーツも加えると本格的になりますし、

あとはクリスマス用のチョコプレートや
トッピング用のチョコレート素材などで飾れば、
手作り感も出せます。

お子さんがいる方は、
家族みんなでこういったクリスマスケーキを作ることで、
クリスマスムードも高まって楽しい素敵な思い出にもなるでしょう。

ぜひお試しくださいね。